Во книжни капсули се става по малку од стопеното чоколадо, потоа, во чоколадото се става по едно топче и капсулата се дополнува со преостанатото стопено чоколадо.
Од добиената смеса се расукува кора која се става на намрсена фолија. Внатре во кората од месото, на средината, се редат варените јајца и кората се витка како ролат. Ролатот превиткан со фолијата се печи 1 час на 180 степени.
Во 1943 година е роден познатиот грчки композитор на електронска музика Евангелис Одисеас Папатанасиу или за јавноста познат под уметничкото име Вангелис.