1/2 кг. цвекло
1/2 кг. моркови
1/2 кг. лимони
  3 литри вода
  3  кг. шеќер
  5 лимонтузи

Сите состојки убаво се мијат и се мелат во машина за мелење месо заедно со се лушпи.

Добиената смеса се става во водата и се остава да отстои 24 часа.

Потоа смесата се процедува неколку пати низ чиста газа и во добиениот сок се ставаат шеќерот и лимонтузите. Сокот се меша сé додека се стопи шеќерот и се собира во шишиња.